Grčka salata je definitivno jedan od favorita kada se pomisli na salatu od svežeg povrća u kombinaciji sa sirevima. Varijacija na temu ima neverovatno mnogo i svaka je dobra na svoj način. Ako želite da promenite vaše loše navike u ishrani, predlažemo vam da napravite prvi korak i pripremite ovu salatu. Grčka salata može da…

Frape je osvežavajuće piće koje se služi hladno, često sa šlagom i prelivima. Iako se frape tradicionalno pravio sa kafom, danas ga možete napraviti i od drugih ukusnih pića kao što su čajevi, sokovi ili topla čokolada – mogućnosti su beskrajne, postoji mnogo različitih varijanti ovog popularnog ledenog pića. Verovatno ste već pravili frape po…

Pozitivni izvori masnoće se mogu pronaći u namirnicama bez pesticida i drugih štetnih sastojaka koje imaju više hranjivih sastojaka, te su bolje za zdravlje pojedinca. Organska slanina je bogata vitaminom B8 (kolinom). Organska slanina Visokokvalitetna slanina koja je dobijena od organski uzgojenog mesa puna je kolina, koji se pokazao pozitivno u borbi protiv Alzheimerove bolesti…

Vrhunski tanjir sireva zahteva poštovanje nekoliko ključnih pravila i ulaganje određenog truda. Za vrhunsku selekciju sireva potrebno je samo malo truda i kreativnosti. Zabavite se i na drvenoj dasci pustite mašti na volju, oduševite društvo pomno izabranim zalogajima, prigodnim pićem i u ugodnoj atmosferi stvorite veče za pamćenje. Evo nekoliko saveta kako napraviti tanjir sireva za prave gurmane na…

Degustacija vina je za početnike „noćna mora“. Jeste li ikada razmišljali o tome kako se snaći ako se zadesite na nekoj degustaciji vina? Za one koji su tek počeli da otkrivaju svet vina, degustiranje vina treba da bude zabavno. Nema potrebe da se studite da sve odradite savršeno kao profesionalac. Evo par saveta koji će…

Bloody Mary – Najpopularniji koktel svih vremena koji ne samo da je ukusan, već je i izuzetno zdrav. Koktel Bloody Mary u narodu je  poznat kao piće koje leči mamurluk po onoj staroj “Klin se klinom izbija”. Ovaj koktel koji sadrži vodku, sok od paradajza i začine dobio je naziv po kraljici Mariji (“Krvavoj Mariji”), koja…

Dzin je piće koje svoj dominantan ukus dobija od bobica kleke. Prvi potvrđen datum o proizvodnji dzina je početkom 17. Veka u Holandiji, iako se tvrdi da je pre toga pravljen u Italiji. Izuzmemo li činjenicu da se dzin nalazi u većini klasičnih koktela, on sam po sebi nije popularan poput vodke, viskija ili ruma.…

Prosecco je penušavo vino, ali je često i polu-penušavo vino. Prosecco je ime stare sorte grožđa iz Venecije. Jedan od najpoznatijih italijanskih penušavaca dolazi iz grada Asti u Pijemontu. Penušava vina se razlikuju od ostalih po tome što sadrže ugljen-dioksid zbog koga se pri otvaranju boce javljaju prasak i obilje pene. Odlikuju se prijatnim i osvežavajućim ukusom. Pri…

Obrok salate su odlična opcija za ljude koji ne mogu da posvete dovoljno vremena uživajući u laganom ručku, a i za one koji paze na ishranu. U kućnoj varijanti obrok salata ima mnogo prednosti zbog velikog broja recepata i brzine i jednostavnosti pripreme. Zdrav način života je tako postao dostupniji, a izbor mnogo raznovrsniji. Bilo…

Gvakamole je meksički umak od avokada. Postoji više recepata gvakamolea, koji se razlikuju po tome šta se od sastojaka i začina dodaje i po tome, koliko je usitnjen avokado. Pored avokada, osnovni sastojci gvakamolea su sok limete ili limuna i so. Egzotičan u našim krajevima, gvakamole je izvrstan sos za spremanje interesantnih predjela. Osnovni sastojak…

Tuna je jedna od najzdravijih riba koje bi trebalo da dodate u vašu svakodnevnu ishranu. Ova namirnica predstavlja izvrstan izvor visokokvalitetnih proteina koji ujedno sadrži malo masti. Jedna od najcenjenijih riba mora i okeana je tuna; plavorepa, žutorepa, prugasta i bela tuna. Plavorepa i žutorepa tuna su najcenjenije među tunama, dok belu tunu još nazivamo…

Tajne Italijanskih vina Tajne Italijanskih vina su jako stare ali i dalje privlačne. Svojom umetnošću u pravljenju vina Italija odavno zadivljuje ceo svet, ali razlog više za divljenje Italiji moramo imati upravo mi, jer je rimski car Probus pre više od 1700 godina u današnjem Sremu zasadio prve čokote vinove loze, i od tada datira…

Salata ne mora samo biti odlično predjelo ili prilog glavnom jelu, nego i odličan uravnotežen, zdrav i lagan glavni obrok za sva godišnja doba. Iako za pripremu salate treba imati samo osnovne kuvarske veštine, za spremanje ukusne salate treba poznavati principe kombinacija određenih namirnica kako bi salata bila kompletna i što ukusnija. Naravno, na vama je da…

Njoke pripadaju namirnicima koje su izuzetno popularne u raznim svetskim kuhinjama jer su ukusne, jednostavne i mogu se kombinovati s najrazličitijim umacima i prelivima. Ukusne njoke od krompira odlična su baza za jela s raznim sosovima od paradajza i pavlake ili topljivog sira. Jednako tako mogu se poslužiti i kao prilog uz glavna jela s umacima poput gulaša, a…

Hladniji dani pozivaju nas da se opustimo uz fini koktel koji će nas zagrejati… Nemojte misliti da su kokteli rezervisani samo za vruće letnje dane. Polako dolaze hladniji dani a vi niste sigurni koje koktele odabrati za takvo doba.  Da bi se napravio dobar koktel, potreban je šejker, odgovarajuće čaše i ukrasi, čašica, tj. dozer…

Biftek su „izmislili“ Englezi pa će vam samim tim biti jasnija imena ovih specijaliteta: Bif steak, Rib eye steak – T bone steak… Amerikanci su tokom razdoblja kaubojske kulture shvatili da su najbolji komadi mesa zapravo uz rebra, posebno na žaru, pa je tako nastao rib eye steak. Najpopularniji od svih odrezaka kako u svetu,…

Ako ste do sada imali prilike putovati u London, sigurni smo kako ste primetili oznake na više-manje svakom restoranu/kafiću da u ponudi imaju ‘full english breakfast‘. Ako niste, sigurno ćete primetiti kada ćete putovati. Ali šta je zapravo ‘full english breakfast’ ? Doručak je najvažniji obrok svakoga dana, kako svuda u svetu, tako i u Engleskoj. Termin ‘full english…

Iako kafa potiče iz pokrajine Kaffe na jugu Etiopije, veruje se kako je prva svetska kafana otvorena u Veneciji. Kafa potiče iz Etiopije Drvo kafe izvorno potiče iz pokrajine Kaffe na jugu Etiopije gde su nomadi žvakali njegov plod. Ideja da se zrna kafe pretvore u stimulativno piće takođe potiče iz Afrike. Arapi su preuzeli taj običaj…

Recepti su danas, više nego ikada pre, ljudima širom sveta sve više pristupačni. Moderni mediji i društvene mreže učinili su svoje pa ne čudi da je hrana jedna od omiljenih tema za čitanje, surfanje i gledanje. Savremeni kuvari takmiče se u originalnosti i kreativnosti vlastitih recepata. Spajaju kulinarske tradicije različitih delova sveta, zemalja ili regija,…

Jovica Jovičić dobitnik je Majstorskog pisma roštilja, najveći bakšiš mu je pohvala, a u svet gastronomije ušetao je sasvim slučajno. Išao je u trgovačku školu koja se nalazila blizu čuvenog restorana “Pod lipom” u kojem je njegov otac radio kao konobar. Preko leta zapošljava se u istom restoranu i pronalazi skrovište pod šerpama i tiganjima.…